ร้านอาหารในกรุงลอนดอนจะมีโรงเรียนสอนทำอาหารที่ Maradiva ซึ่งเป็นหนึ่งในรีสอร์ทริมชายหาดแบบหรูที่เรียงรายไปตามชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของมอริเชียส เราจะพาคนในสวนท้องถิ่นไปหาเครื่องเทศสดและแกงใบแล้วก็แสดงให้พวกเขาเห็นว่าพวกเขาใช้มันทั้งหมดเพื่อสร้างรสชาติของเกาะนี้อย่างไร ชาวมอริเชียสจำนวนมาก

กำลังตระหนักว่าในโลกที่เต็มไปด้วยการถ่ายภาพซึ่งหาดทรายผลึกและท้องทะเลสีฟ้าเป็นสองสีเงิน อดีตที่เต็มไปด้วยสีสันของพวกเขาได้สืบทอดมรดกที่สร้างเกาะเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพวกเขาไว้นอกเหนือจากส่วนที่เหลือ ที่กล่าวว่ายังคงเป็นสถานที่ที่สวยงาม เมื่อนักเดินทางชาวอเมริกันและนักมายากล Mark Twain เข้าเยี่ยมชมมอริเชียสในการเดินทางรอบโลกในปี 1896 เขาเขียนว่าเมื่อได้เห็นสถานที่และพูดคุยกับชาวบ้านแล้วเขาก็รวบรวมความคิดที่ว่ามอริเชียสถูกสร้างขึ้นเป็นครั้งแรกแล้ว Heaven, และสวรรค์ถูกคัดลอกหลังจากมอริเชียส